*

[すっぽんの粉砕!]細かい粉末にするのは難しい!?

公開日: : 最終更新日:2016/12/27 粉砕例, 粉砕機(製粉機)に寄せられるお問合せ

すっぽんの粉砕

ラボネクト株式会社で販売している粉砕機(製粉機)は乾燥野菜、食品などを粉末状にしたいなどのお問合せを日々多く頂いております。

当社に寄せられるお客様のお問合せ内容にお答えしていきます。

 

ご質問内容

すっぽんパウダーを作りたいのですが可能ですか?

すっぽんを取り扱われているお店からパウダーにして健康食品として使用したいとのお問合せは多くございます。

すっぽんは甲羅も硬いですし、内臓などが含まれていると粉にはしづらい食材ではあります。

そんなすっぽんを粉末にすることができるかテスト例をご紹介致します。

すっぽん

まずは食品乾燥機を使って水分を飛ばします。

どんな食材でも水分が含まれていると粉末にはなりません。

食品乾燥機「プチミニⅡ」を使って乾燥を行います。

業務用食品乾燥機

仕様表

食品乾燥機 プチミニⅡですっぽんの乾燥

乾燥データ

60℃で36時間乾燥
乾燥前重量:630g 乾燥後重量:190g

 

粉砕機ハイスピードミルを使ってスッポンを粉砕

すっぽんを粉砕する粉砕機ハイスピードミル

卓上型100Vコンセントで使用できる粉砕機でトップクラスの性能です。

ハイスピードミルを使用して乾燥させたすっぽんの粉砕を行います。

 

すっぽんを事前に砕いてから粉砕機械に投入します

硬さがある食材は粉砕前の寸法が大きいと機械に負荷がかなりかかるため少し砕いてからの粉砕となります。

スッポン粉砕前1

 

粉砕機で約2分間粉砕を行いました。

粗い仕上がりのすっぽん粉砕品

粉末にはならず、かなり粗い仕上がりとなってしまいました。
正確な理由はわかりませんが、乾燥させて水分を飛ばしただけではスッポンはパウダーにするのは難しいようです。

 

粉末状にする場合は食材がパリパリに乾燥している状態が望ましいです。
食品乾燥機だけではパリパリになるまで乾燥できないようので遠火で焼いたスッポンではどうなるかをテストします。

こちらは遠火でじっくり焼き上げたスッポンとなります。

すっぽんを粗く砕く

 

焼いたスッポンを再度ハイスピードミルで粉砕します

1回当たりの投入量は約200gです。

すっぽん粉砕前

 

2分間粉砕後のスッポン

今度は上手くパウダーになったようです。

すっぽんを粉末にする機械

すっぽんパウダー

焼いた場合のスッポンでも内臓が含まれているか、含まれていないかで細かさは少し変わります。

内臓が含まれていないほうが、より細かい粉末にすることができるかと思います。

野菜やその他食品の場合は乾燥機で水分を飛ばすだけで微粉末にできるケースは多いのですが、すっぽんは蒸し焼きなどをしてからでないと上手くパウダーにできないのかと思います。

 

すっぽんを粉末にする動画

 

こちらの記事もおすすめです。

[野菜粉砕機]ハイスピードミルで行った乾燥野菜粉末化の一覧

[ドライブルーベリーパウダー作り]果物乾燥機と強力小型ミル

製粉機で昆布粉末の作り方

塩を抹茶のようなパウダーにする小型粉砕機

 

関連商品

ファインパウダーミル 微粉砕機

微粉砕機 ファインパウダーミル

ファインパウダーミル 仕様表

微粉末専用の機械です。
抹茶や小麦粉のような細かさにすることが可能です。

ファインパウダーミルの詳細や価格は
微粉砕機|お米を米粉に茶葉を抹茶にする機械(ファインパウダーミル)」を
ご覧ください。


動画ではお米の粉砕を行っています。
サラサラの米粉になります。

 

ラボネクト製品
ラボネクト株式会社では今回ご紹介した機械以外にもいろいろと取扱いがございます。

ラボネクト株式会社の取扱い製品一覧、価格はこちらをクリック

 

ラボネクト株式会社 お問合せなど

メールでのお問合せは下記のお問合せフォームからお願い致します。

カタログ資料・価格表はメール添付にて送信可能なので、すぐにご覧頂けます。

ラボネクト株式会社へのお問合せ

ラボネクト株式会社 WEB

関連記事

[粉骨器]散骨用などにご遺骨をパウダー加工することができる機械

ご遺骨を粉骨してパウダー状にされたいというお問合せは近年非常に多く当社に寄せられます。 散

記事を読む

[生の野菜、果物を粉砕!]強力ミルで人参・パプリカ・りんご・白菜・小松菜・ほうれん草ペーストに!

今回はラボネクト株式会社の強力な小型粉砕機「ハイスピードミル」を使い生野菜や果物の粉砕を行います

記事を読む

[粉末にできる?]チョコレート・クッキー・飴などお菓子の粉砕例

当社に寄せられるお客様のよくあるお問合せ内容にお答えしていきます。 今回は当社の粉砕機「フ

記事を読む

[アーモンド・クルミ・ピーナッツ・ゴマのペースト作り方]ハイスピードミル・コナッピー

ラボネクト株式会社の卓上粉砕機「ハイスピードミル」、「コナッピー」を使いまして、アーモンド、クル

記事を読む

スパイスをパウダーにする強力ミル[唐辛子・ブラックペッパー・にんにく・シナモン・生姜・ウコン]

今回はラボネクト株式会社の卓上粉砕機「ハイスピードミル」を使用してスパイスをパウダーにする流

記事を読む

[ドライハーブとハーブソルトの作り方]小型乾燥機とパウダーにするミル

今回はラボネクト株式会社の販売している小型食品乾燥機ドラミニを使ってドライハーブ作りとパウダ

記事を読む

[野菜粉砕機]ハイスピードミルで行った乾燥野菜粉末化の一覧

ラボネクト株式会社の粉砕機ハイスピードミルを使った乾燥野菜粉末化の一覧です。 野菜を粉末に

記事を読む

[漢方薬・生薬パウダー]高麗人参の乾燥~粉末化

漢方薬・生薬を粉末にされたいというお問合せは当社に多く寄せられます。 薬局や製薬会社での漢

記事を読む

[海産物の乾燥]食品乾燥機でアジの開き・タコ・エビを乾燥&粉砕機で粉末に!?

ラボネクト株式会社の取り扱う食品乾燥機でアジの開き・タコ・エビを干物にできるかテストを行います。

記事を読む

[冷え性改善に生姜湯]乾燥生姜とジンジャーパウダーの作り方

ラボネクト株式会社の食品乾燥機と製粉機を使用したテスト例。 今回は生姜を乾燥させた干し生姜

記事を読む

ご質問等ございましたらコメント欄から送信してください

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

[ブレンダープロ] 強力ミキサー!なめからなスムージー作りなどにオススメ

プロが使用する強力なブレンディングが可能! ブレンダープ

[米粉の作り方] 微粉砕機でお米をパウダーに!

当社の粉砕機で1番細かく粉砕を行える「ファインパウダーミル」を

グラニュー糖、砂糖を細かい粉末にする機械

グラニュー糖(砂糖)を細かい粉砂糖にするテスト例をご紹介致しま

[漢方薬・生薬パウダー]高麗人参の乾燥~粉末化

漢方薬・生薬を粉末にされたいというお問合せは当社に多く寄せられます

[野菜乾燥機と天日干しの乾燥比較テスト]じゃがいも・れんこん・玉ねぎ

ご好評頂いております人気企画「食品乾燥機と天日干しの乾燥比較テスト

→もっと見る

  • ラボネクト株式会社
    TEL:072-242-8403
    FAX:072-242-8404
    メールでのお問合せはこちらをクリック
    〒590-0941
    大阪府堺市堺区材木町西1丁1-26-7F

ラボネクト株式会社


大阪府堺市堺区材木町西1丁1-26    

PAGE TOP ↑