ドライフルーツメーカーで作ったドライマンゴーのヨーグルト漬けは美味しいか!?
公開日:
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最終更新日:2017/06/12
おすすめ記事, ドライフルーツの簡単レシピ, ドライフルーツ 乾燥例
ラボネクト株式会社では家庭用から業務用まで使用できるドライフルーツメーカーの販売を行っております。
ドライフルーツ作りの他にも野菜を干し野菜にしたり干し椎茸作りなど食品果物全般の乾燥にご使用頂けます。
今回はマンゴーをドライフルーツメーカーで乾燥させるドライマンゴーの作り方のご紹介とドライフルーツのヨーグルト漬けレシピで1番人気のドライマンゴー+ヨーグルトも作ります。
市販のドライマンゴーではなく、自家製ドライマンゴーのヨーグルト漬けも美味しいのかを検証していきたいと思います。
Contents
マンゴーをドライフルーツにできる食品乾燥機ドラミニ
おすすめの家庭用ドライフルーツメーカーです
- トレー6枚付なのでいろいろな食材を1度に乾燥させることができ業務用でも使用可能
- 家庭用コンセントでご使用頂けます。
- 電気代も1時間で3~4円と省エネです。
- 温度設定が可能で(35~70℃)タイマー付(1~99時間)の高機能
価格:¥26,800
[お客様の声]食品乾燥機(ドライフルーツメーカー)
ドライフルーツメーカーの使い方は非常に簡単です
使い方は動画でご覧頂けます。
トレーに食材を並べて、スイッチONするだけであとは時間がたてば出来上がりです。
乾燥時間は食材や厚みによって大きく変わります。
乾燥時間と重量の変化などもいろいろと下記で公開しておりますのでご参照ください。
家庭用食品乾燥機ドラミニ テスト例
食品乾燥機ドラミニでドライマンゴーを作ります
今回は誰でも自宅で簡単にできるよう、缶詰のマンゴーを用意しました。
食品乾燥機ドラミニのトレーにマンゴーを並べていきます。
設定温度60℃で乾燥を行っていきます。
6時間 乾燥後のマンゴー
乾燥前重量434g→6時間後重量139g
重量は半分以下になりました。
少し硬くなりました、セミドライの状態です。
12時間 乾燥後のマンゴー
乾燥前重量434g→6時間後重量139g→12時間後93g
さらに硬くなりました、そのまま食べるなら乾燥3~6時間位のセミドライ状態が良いです。
18時間 乾燥後のマンゴー
乾燥前重量434g→6時間後重量139g→12時間後93g→18時間後88g
乾燥前のマンゴーと比べて色が黒く変色しています。
かなり硬くなるので食べるには向いていないかと思います。
18時間以上の乾燥で重量の変化はありませんでした。
ドライマンゴーのヨーグルト漬けを作ります
ドライマンゴーをヨーグルトに漬けこんでいきます。
1晩冷蔵庫で寝かせて置きました。
プレーンヨーグルトが濃厚なクリームようになっています。
硬かったマンゴーもプルプルとした状態に戻っています。
食べてみた感想としてはヨーグルトはこってりしてマンゴーの甘みも移っており、文句なしに美味しいです!
マンゴーは生のマンゴーより若干味が薄い気もしますが、ヨーグルトと一緒に食べれば問題なく美味しいです。
市販の砂糖などが入ったドライマンゴーを使うよりも食品乾燥機で作った無添加の自家製ドライマンゴーのヨーグルト漬けでも満足できる味かと思います。
ぜひお試し頂ければと思います。
ドライフルーツメーカーでヨーグルト作りも可能です
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購入前に粉砕機・乾燥機のテスト可能です
当社にはテストルームがございますので、ご購入前に問題なく使用できるかなどご確認頂けます。
素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。
メールでのお問合せは下記のお問合せフォームからお願い致します。
カタログ資料・価格表はメール添付にて送信可能なので、すぐにご覧頂けます。
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