ドライフルーツメーカーで作ったドライマンゴーのヨーグルト漬けは美味しいか！？

ラボネクト株式会社では家庭用から業務用まで使用できるドライフルーツメーカーの販売を行っております。

ドライフルーツ作りの他にも野菜を干し野菜にしたり干し椎茸作りなど食品果物全般の乾燥にご使用頂けます。

今回はマンゴーをドライフルーツメーカーで乾燥させるドライマンゴーの作り方のご紹介とドライフルーツのヨーグルト漬けレシピで１番人気のドライマンゴー＋ヨーグルトも作ります。

市販のドライマンゴーではなく、自家製ドライマンゴーのヨーグルト漬けも美味しいのかを検証していきたいと思います。

マンゴーをドライフルーツにできる食品乾燥機ドラミニ

おすすめの家庭用ドライフルーツメーカーです

• トレー６枚付なのでいろいろな食材を１度に乾燥させることができ業務用でも使用可能
• 家庭用コンセントでご使用頂けます。
• 電気代も１時間で３～４円と省エネです。
• 温度設定が可能で（３５～７０℃）タイマー付（１～９９時間）の高機能

価格：￥２６，８００
[お客様の声]食品乾燥機（ドライフルーツメーカー）

ドライフルーツメーカーの使い方は非常に簡単です

使い方は動画でご覧頂けます。

トレーに食材を並べて、スイッチＯＮするだけであとは時間がたてば出来上がりです。

乾燥時間は食材や厚みによって大きく変わります。

乾燥時間と重量の変化などもいろいろと下記で公開しておりますのでご参照ください。
家庭用食品乾燥機ドラミニ　テスト例

食品乾燥機ドラミニでドライマンゴーを作ります

今回は誰でも自宅で簡単にできるよう、缶詰のマンゴーを用意しました。

食品乾燥機ドラミニのトレーにマンゴーを並べていきます。
設定温度６０℃で乾燥を行っていきます。

６時間　乾燥後のマンゴー

乾燥前重量434g→6時間後重量139g
重量は半分以下になりました。
少し硬くなりました、セミドライの状態です。

１２時間　乾燥後のマンゴー

乾燥前重量434g→6時間後重量139g→12時間後93g
さらに硬くなりました、そのまま食べるなら乾燥３～６時間位のセミドライ状態が良いです。

１８時間　乾燥後のマンゴー

乾燥前重量434g→6時間後重量139g→12時間後93g→18時間後88g
乾燥前のマンゴーと比べて色が黒く変色しています。
かなり硬くなるので食べるには向いていないかと思います。

18時間以上の乾燥で重量の変化はありませんでした。

ドライマンゴーのヨーグルト漬けを作ります

ドライマンゴーをヨーグルトに漬けこんでいきます。

１晩冷蔵庫で寝かせて置きました。
プレーンヨーグルトが濃厚なクリームようになっています。

硬かったマンゴーもプルプルとした状態に戻っています。

食べてみた感想としてはヨーグルトはこってりしてマンゴーの甘みも移っており、文句なしに美味しいです！

マンゴーは生のマンゴーより若干味が薄い気もしますが、ヨーグルトと一緒に食べれば問題なく美味しいです。

市販の砂糖などが入ったドライマンゴーを使うよりも食品乾燥機で作った無添加の自家製ドライマンゴーのヨーグルト漬けでも満足できる味かと思います。

ぜひお試し頂ければと思います。

ドライフルーツメーカーでヨーグルト作りも可能です

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